Aladdins kulinariske hule
Restaurant Tight i Hyskenstræde er stedet der løfter en almindelig frokost til en regulær frokostoplevelse eller stedet for et firmaarrangement, hvor chefen møder de ansatte i øjenhøjde i en afslappet atmosfære.
Tight er hygge med et hint af rustik elegance og unik afslappethed, som en kulinarisk Aladdins hule.
Få tænker det er muligt at finde en restaurant, så tæt på turisternes hovedåre og alligevel så langt fra.
Uddrag fra Gastronomi, Berlingske
Vi vælger de bedste råvarer
Kødet er udvalgt fra danske producenter med fokus på velfærd.
Grambogaard på Fyn samarbejder med en række mindre lokale landbrug. Ens for alle er de strikse restriktioner om kvalitet og bæredygtighed, som har givet Grambogaard en blåstempling i form af 2 hjerter for dyrenes velfærd.
Dansk Wagyu-kvæg er selvsagt helt unikt. De første dyr kom fra Japan i 2010 og bestanden er herefter stødt og roligt forøget til de lige over 200 nuværende på landsplan. Dyrene bliver passet og plejet med den respekt de fortjener på Bomhuset Wagyu på Fur. Her græsser kvæget på de store nærliggende marker og kornfodres i min. 500 dage suppleret med mask, fra det lokale Fur bryggeri.
 |  |  |  |  |
|---|
Personlig betjening
Vores venlige personale byder dig velkommen med et oprigtigt ønske om, at du skal føle dig hjemme. Et fantastisk køkkenhold sætter et godt twist på restaurantens nordiske røde tråd. Med plads til 130 gæster på 4 niveauer er restauranten også en oplagt mulighed for fester og grupper.
Holdet bag Restaurant Tight
Rokil Hansen
Deepak Dangol
Aditya Raj Kharel
Samarbejdspartnere
Grambogaard sætter dyrevelfærd på dagsordenen og leverer unikke og bæredygtige koncepter
Nørrebro Bryghus er leverandør af Restaurant Tights fadøl - håndbrygget glæde i glasset
Spiseliv - din guide til byen
Campaya - alle sommerhuse et sted
Comedy Zoo - når det er meningen, det skal være sjovt
Se Momondos guide til København for inspiration
