Firmajulefrokost

Årets store firmabegivenhed er julefrokosten. Det er muligt at booke ​Restaurant Tight alle fredage i november og december frem til juleaften.

Arrangementet er fra kl. 18 - 01 og består af vores dejlige twistede julemenu samt fri blød bar fra start til slut med sidste udskænkning kl. 00.30​

Depositum på 25% ved bestilling - Refunderes ikke.

Endelig resterende betaling min. 14 dage inden - Herefter refunderes 50% op til 3 dage inden arrangementet 
Mulighed for at booke hele restauranten uden ekstra gebyr ved min. 80 gæster og ved min. 70 gæster ved tilkøb af cocktailbar.

(Ved booking af hele restauranten kan der arrangeres dansegulv efter middagen)​​​​​​​​​

Pris pr. pers. 875 kr. eks moms

Forretter
Sild i vadouvan karry med citrongræs og æbler. Hertil kapers og syltet rødløg. 

Misomarineret laks med purløgsemulsion, mandler, soyatapioka og frisk purløg.  

Sprødstegte rødspættefileter med rejer og sauce tartare. 

Hovedretter

Glaseret and med lun rødkål og små kartofler vendt i persillesmør.

Waldorfsalat med valnødder og druer. 

Urtepaneret mørbrad af gris med puffede svær, relish af æbler og rødløg samt friteret grønkål. 

Sauce Bicarade.

Dessert

Vanilje parfait støbt i mørk chokolade med kirsebærskum, bær, mandel tuiles og krystaliseret hvid chokolade. 

(Alternativt kan der bestilles klassisk ris a la mande med kirsebærsauce til hele selskabet med mandelgave (gavekort på 800 kr til restauranten)

Drikkemenu 

Hvidvin, rødvin, fadøl og sodavand ad libitum frem til 00.30 samt kaffe/the.

Tilkøb

Cocktailbar (Fra kl. 21.00) 200 kr. eks moms pr. person

5 udvalgte cocktails samt longdrinks.

Snaps kan bestilles efter forbrug på dagen og afregnes ved arrangementets afslutning

 

Kontakt os via formen nedenfor eller skriv til os på tightkbh@gmail.com