Min 2 personer og skal forudbestilles
Gammeldags modnet sild
karrycreme, æg, æble, kapers og syltet rødløg
Pandestegt rødspættefilet
husets remoulade, dild-syltede agurker og citron
Håndpillede rejer og æg
yuzu mayo, dild og citron på ristet brioche
Hønsesalat
cremefraiche dressing, svampe, brøndkarse og sprød bacon
Urtepaneret svinemørbrad
Æble/rødløgs relish, krydrede svær og sauce Bicarade
Min 4 personer og skal forudbestilles
Gammeldags modnet sild
karrycreme, æg, æble, kapers og syltet rødløg
Pandestegt rødspættefilet
husets remoulade, dild-syltede agurker og citron
Håndpillede rejer og æg
yuzu mayo, dild og citron på ristet brioche
Hønsesalat
cremefraiche dressing, svampe, brøndkarse og sprød bacon
Urtepaneret svinemørbrad
Æble/rødløgs relish, krydrede svær og sauce Bicarade
Misomarineret laks
citron tapioca, purløgsemulsion, mandler og wakame
Sprødstegt andebryst
med rødkål og Waldorfsalat