Vælg 2 retter i 2 serveringer - 199 kr. (til én gæst) - 1 ret 119 kr
Gammeldags modnet sild
karrycreme, æg, æble, kapers og syltet rødløg
1 ret
119 kr.
2 retter
199 kr.
Håndpillede rejer og æg
yuzu mayo, dild og citron på ristet brioche
1 ret
119 kr.
2 retter
199 kr.
Misomarineret laks
citron tapioca, purløgsemulsion, mandler og wakame
1 ret
119 kr.
2 retter
199 kr.
Pandestegt rødspættefilet
husets remoulade, dild-syltede agurker og citron
1 ret
119 kr.
2 retter
199 kr.
Tartar af gulfinnet tun
Rimmet agurk, avocadocreme, pico de gallo og sesam.
1 ret
119 kr.
2 retter
199 kr.
Jordskokke mille-feuille med artiskok
Gedeost / vegansk ost, romescosauce og bitter sød salat med vinaigrette.
1 ret
119 kr.
2 retter
199 kr.
Svampetoast
Ristede østerhatte, trøffelcreme, kandiserede kastanjer og Gruyère.
1 ret
119 kr.
2 retter
199 kr.
Hønsesalat
cremefraiche dressing, svampe, brøndkarse og sprød bacon
1 ret
119 kr.
2 retter
199 kr.
Kronhjort carpaccio
Estragoncreme, syltede tyttebær, Krystal ost og hasselnødder
1 ret
119 kr.
2 retter
199 kr.
Urtepaneret svinemørbrad
Æble/rødløgs relish, krydrede svær og sauce Bicarade
1 ret
119 kr.
2 retter
199 kr.
Wagyu pariserbøf
Tilberedes medium rare æggeblomme, pickles med wasabi, rødløg og balsamicobagte rødbeder
1 ret
139 kr.
2 retter
219 kr.
Salat Niçoise
Lynstegt gulfinnet tun, nye kartofler, æg, oliven, tomat, harit covert, bagt peberfrugt og vinaigrette.
169 kr.
Cæsarsalat
Sprødstegt udbenet kylling overlår, hvidløgscroutoner, romainesalat, cæsardressing, bacon og parmasan.
169 kr.
Grilltallerken
Kalvemørbard, udbenet kyllinge overlår, gourmetpølser af Wagyu og kronhjort, ristede kartofler og romesco.
189 kr.
Wagyu burger
Hjemmebagt focaccia, hakkebøf af dansk Wagyu okse, glaserede løg, aioli, svampe, emmentaler, bacon og ristede kartofler.
169 kr.
Veggie burger
hjemmebagt focaccia, bøf af søde kartofler, glaserede løg, aioli, svampe, Emmentaler og ristede kartofler
159 kr.
BBQ-ribs af frilandsgris
BBQ-sauce, ristede kartofler og nordisk cole slaw.
189 kr.
BØRNE MENU
Vælg mellem BBQ ribs eller børneburger med ovnstegte kartofler og dip.
109 kr.
2 danske oste - Rød løber & Sølvræv
Hybenpurè, marinerede bær, oliven og hjemmebagt kiks.
69 kr.
Passionfrugt cheesecake
På sprød bund med pocherede rabarber og krystaliseret hvid chokolade.
69 kr.
Vaniljeparfait
Mørk chokolade, kirsebærskum, bær og mandel tuiles
69 kr.
Chokolade marceline
Mandarinsorbet, skovbærcurd og friske bær.
69 kr.