top of page

Aften

Serveres fra kl. 17

Forretter

Rillette af krabbe, laks og håndpillede rejer

På ristet focaccia med ørredrogn og salturt.

99 kr.

Kan laves glutenfri

Jomfruhummerbisque

Havkat, asparges, ærter og friske krydderurter.

99 kr.

Glutenfree

Tartar af gulfinnet tun

På sprød crouton med rimmet agurk, avocadocreme, pico de gallo og sesam.

99 kr.

Kan laves glutenfri

Kantareller, trøffel og kastanje

Ristede kantareller, trøffelcreme, kandiserede kastanjer og Gruyère.

99 kr.

Kan laves glutenfri
Kan laves vegansk

Teriyakistegt kronhjort carpaccio

Estragoncreme, hasselnødder, syltede bøgehatte og øko krystal ost.

99 kr.

Kan laves glutenfri

Børnemenu

BBQ SPARERIBS

Ovnstegte kartofler og bbq-sauce

109 kr.

Kan laves glutenfri

TIGHTS BØRNEBURGER

Ost, bacon og ovnstegte kartofler

109 kr.

Kan laves glutenfri
Kan laves vegetarisk
Kan laves vegansk

Hovedretter

Hvidvinsdampede muslinger

I “sauce Poulette” med grønsagsbrunoise, chili og friske krydderurter. Serveres med aioli og focaccia.

199 kr.

Can be made Gluten free

Multefilet

Nye kartofler, glacerede gulerødder, krabbeskum, friske ærter og syltede ribs.

199 kr.

Kan laves glutenfri

Jordskokke mille-feuille med artiskok

Gedeost/vegansk ost, bagte beder, rosmaringlace, romesco sauce og bitter-sød salat med granatæble.

199 kr.

Kan laves glutenfri
Kan laves vegansk

Surf'n'turf

Skuldermørbrad af okse, tigerrejer, hummersauce, mangosalat, chimichurri og skaldyrskroketter.

274 kr.

Kan laves glutenfri

Okseculotte

Rosmaringlace, stuvede svampe, nye kartofler, marinerede skovbær og syltede rødløg.

199 kr.

Kan laves glutenfri

Tights Wagyu burger

Hjemmelavet focaccia brød, burgerbøf af dansk Wagyu, karamelliserede løg, aioli, svampe, Emmentaler ost, bacon og ristede kartofler.
Vegetar serveres med bøf af sødekartofler, urter, chili og forårsløg

179 kr.

Kan laves glutenfri

Tights Veggie burger

Hjemmelavet focaccia brød, burgerbøf af sødekartofler, krydderurter, chili og forårsløg samt karamelliserede løg, aioli, svampe, Emmentaler ost og ristede kartofler.

179 kr.

Kan laves glutenfri
Kan laves vegansk

BBQ kamben af frilandsgris

Kartoffelgratin, BBQ-sauce og nordisk coleslaw med ristede mandler æbler.

199 kr.

Kan laves glutenfri

Bøf af krogmodnet kalvehøjreb

Madeirasauce, pommes Dauphinoise, kantareller, sprøde pastinakker og frisk majs.

274 kr.

Kan laves glutenfri

Desserter

Lun stikkelsbær/æble crumble

Pecannøddeis, æblechips og blåbær.

89 kr.

Chokolade marceline

Mandarinsorbet, skovbærcurd og friske bær.

99 kr.

Can be made Gluten free

Lynghonningparfait og søde danske jordbær

Hyldeblomstcreme, knust karamel tuiles og høvlet mørk chokolade.

99 kr.

Glutenfree

Passionsfrugt cheesecake

På sprød bund med skovbærgelatine, vaniljepocherede rabarber og krystaliseret hvid chokolade.

89 kr.

Glutenfree

3 nordiske økologiske oste

Hybenpurè, espressosyltede nødder, marinerede bær og hjemmelavede kiks.

114 kr.

Kan laves glutenfri
bottom of page